Składniki:
- 50 dag mięsa mielonego wieprzowego
- 20-30 dag mozzarela
- 20 dag sera żółtego gouda
- 1 opakowanie makaronu na lasagne (w moim przypadku szpinakowy)
- serek topiony śmientankowy
- 4 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 średnia cebula
- 400 ml bulionu drobiowego
- olej do smażenia
- sół, pieprz, przyprawy do mięsa, ulubione zioła
- Mięso mielone dokładnie mieszamy z przyprawami dodajemy zeszkloną cebulę. Wszystko smażymy na oleju dodajemy 3 łyżki koncentratu pomidorowego.
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju na al dente. (lekko twardy)
- Gdy bulion się zagotuje dodajemy serek topiony, zachartowaną śmietane z 2 łyżkami mąki. Energetycznie mieszamy do momenntu uzyskania jednolitego sosu.
- Ser żółty ścieramy, a mozzarelę kroimy na cienkie plastry.
- W naczyniu żarootpornym układamy na przemian makaron, mieso,sos śmietanowo serowy i sery.
- Pieczemy w 200 stopniach pod przykryciem około 30 minut. Pod koniec pieczenia odkrywamy przykrywkę aby ser żółty się zapiekł.
Smacznego! :D
