Gwiazda drożdżowa z nutellą

Składniki:

• 50 dag mąki
• 70 g cukru
• 170 ml ciepłego mleka
• 50 ml roztopionego masła
• 1 opakowanie drożdży w proszku
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• słoik nutelli

1. Mąkę przesypać do miski wlać mleko, wsypać drożdże i cukier. Przykryć i odstawić w ciepłe miejce na 10 minut.
2. Po tym czasie dodać cukier waniliowy i masło. Wszystko dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. (gdy masa jest za rzadka dosypać mąkę)
3. Ciasto przykryć i odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
4. Ciasto dzielimy na 3 takie same częsci i rozwałkowujemy tak aby pasowało do dortownicy.
5. Na tak przygotowane ciasto wykładamy 2 łyżki nutelli i dokładnie rozsmarowujemy, kładziemy kolejną warstwę i powtarzamy tą czynność na samą górę kładziemy ostatnią warstwę. I nacinamy 16 razy i zwijamy na zewnątrz tak jak na zdjęciu.

6.   Gwiazdę smarujemy mlekiem i pieczemy w 180 stopniach prze około 20-30 minut.

                                      Smacznego! :)

Krem z brokułów z czosnkowymi grzankami

Składniki:

• 0,5 kg brokułów
• 3 średnie ziemniaki
• 1 pęczek szczypiorku
• 4 łyżek sera żółtego
• 5 łyżek śmietany 18%
• 2 kostki bulionu z kury
• 5 kromek chleba tostowego
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz, kucharek do smaku

1. Kromki chleba tostowego kroimy w średnią kostkę. Przekładamy do miski.
2. Tak przygotowaną kostkę skrapiamy oliwą, posypójemy ziołami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Grzanki przesypujemy do miski.
3. Brokuły dzielimy na różyczki. Obieramy ziemniaki i kroimy na mniejsze kawałki. Szczypiorek kroimy drobno.
4. Kostki bulionowe rozpuszczamy w 1 litrze gotującej sie wody. Dodajemy ziemniaki i gotujemy około 10 minut. Następnie dodajemy brokuły i gotujemy pod przykryciem około 15 minut.
5. Do zupy krem dodajemy szczypiorek, ser zółty i miksujemy ciaglę gotując na małym ogniu.
6. Smietanę rozrabiamy z kilkoma łyżkami ciepłej zupy. 
7. Zupę ściągamy z ognia i wlewamy śmietane ciągle mieszając. Dodajemy sól, pieprz, kucharek do smaku.

Krem przekładamy do miski, posypujemy grzankami i szczypiorkie.

                                                                           Smacznego! :D

Sałatka z kurczakiem i jajkiem

Składniki na 3 porcje:

• 2 pomidory
• 2 ogórki
• 1 papryka
• 1 cebula czerwona
• 1 opakowanie mix sałat
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 pierś z kurczaka
• 2 sosy koperkowo - ziołowe
• przyprawa do gyrosa
• 4 łyżki oliwy
• 3 łyżki masła 

1. Kurczaka kroimy w kostkę posypujemy przyprawą do gyrosa i smażymy na maśle.
2. Pomidory, ogórki, paprykę kroimy w większą kostkę. Cebule natomiast w cienkie piórka. 
3. Sosy dokładnie mieszamy z czteroma łyżkami wody i oliwy.
4. W miseczki wsypujemy sałatę dodajemy pokrojone warzywa i kurczaka. Na górę układamy jajka pokrojone w ósemki. Wszystko zalewamy rozrobionym sosem.

                                      

                                                             Smacznego! :)

Placki ziemniaczane z cukinią

Składniki:

• 5 średnie ziemniaki
• 1 mała cukinia
• 1 mała papryka
• 1 mała cebulka
• 3 ząbki czosnku
• 10 dag sera żółtego
• 1 jako
• 0,5 szklanka mąki (125 dag)
• sól, pieprz, zioła prowansalskie i kucharek do smaku

1. Ziemniaki, cukinie obrać i zetrzeć na tartce. Wycisnąć nadmiar wody i przełożyć do miski.
2. Papryke, cebule pokroić w drobną kostkę a czosnek przecisnąć przez praske i przełożyć   do miski z ziemniakami i cukinią.
3. Do masy wbić jajko dodać starty ser i wsypać mąkę. Doprawić przyprawami do smaku. I wszystko dokładnie wymieszać.
4. Na rozgrzany tłuszcz układać małe placuszki i smażyć do zarumienienia.

                                                                                      

                                                                                                            Smacznego! :)