Pancakes

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao
• 125 ml. mleka
• 125 ml. wody gazowanej
• 50 dag. rozpuszczonego masła
• szczypta soli
• kilka kropel olejku migdałowego

Jajka zmiksować z cukrem, następnie dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, mleko, wode, zimne wystudzone masło oraz szczyptę soli, Całość miksować około 2 minut.

Masę podzielić na dwie części do jednej dodać kakao i zmiskować. (drugą zostawić, nie dodawać nic)

Naleśniki smażyć do zarumienienia na suchej patelni.

Pancakes należy podawać z syropem klonowym, z owocami lub marmoladą.

                                                                                                      Życzę smacznego! :D