Carbonara

Składniki:

• 20 dag. boczku wędzonego
• 3-4 łyżki śmietany 18%
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• makaron spaghetti
• masło
• ser żółty
• bazylia
• oregano
• gałka muszkatołowa
• sól, pieprz

1.Do garnka wlewamy wode dodajemy olej i sól. Gdy woda sie gotuje wrzucamy makaron i gotujemy al'dente około 6-7 minut.

2.Cebule i boczek kroimy w drobną kostke. Czosnek przeciskamy przez praske.

3.Cebule podsmażamy z odrobiną masła na złoty kolor. Następnie dodajemy boczek i kilka minut sma-żymy. 

4.Do boczku i cebuli dodajemy śmietanę doprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Kilka minut dusimy. Gdy makaron jest już gotowy odsedzamy a następnie dodajemy do sosu i dokładnie mieszamy. Ściągamy z gazu i  nakładamy na talerze. (carbonare możemy posypaś serem)  

                                                   Smacznego! :D